作为“中国甜柿之乡”，罗田现存百年以上的古甜柿树5000多株。罗田甜柿是全国唯一不经人工脱涩即可食用的自然脱涩品种，尤以錾字石甜柿久负盛名。日本次郎、富有、伊豆等10多个甜柿品种均是从罗田甜柿引种。被誉为“柿中珍品”、有着一千多年种植历史的罗田甜柿，原产地主要集中在罗田县的三里畈镇，罗田县于每年的10月下旬在三里畈镇錾字石村举行甜柿节。因此罗田甜柿节又名三里畈甜柿节。罗田县注重拉长甜柿产业链，大力扶持培育龙头企业。目前,全县具有加工贮藏能力的企业18家,加工产品在柿饼、柿花、柿片等传统产品的基础上,先后试制了柿汁、柿叶茶和柿单宁等新产品，柿单宁生产线已建成即将投入试生产。罗田县长詹红运介绍说，2011年全县销售近3300吨，占总产量的55%，其中外销武汉、黄州、鄂州和黄石等周边城市近2600吨。甜柿加工产品已形成5大系列30多个品种，出口到日本及东南亚多个国家，市场行情看好。“罗田甜柿的管理技术，可以说是全国最高的。”罗田县甜柿专家徐向阳说。罗田县以与其合作的华中农业大学、湖北大学等院校的科研成果为依托，培育出了拥有自主知识产权的苗木品种，先后完成了甜柿品种普查和良种选优，取得了降低落花落果、增雌增产、矮密早丰丰产栽培和大面积丰产栽培技术等4项科研成果，并制定了《绿色甜柿生产管理技术》、《甜柿周期管理历表》等科技资料，开展了甜柿专项技术培训和技术推广。一系列严格、科学的质量管理，让罗田甜柿达到绿色、无公害标准，通过了ISO9001国家质量管理认证和HACCP认证，创响了“秋焰”和“宝盖”两大品牌。2001年国家林业局授予罗田县为“中国甜柿之乡”的荣誉。2008年9月，罗田甜柿被国家质量监督检验检疫总局认定为“地理标志保护产品”。