梁子湖是全国十大名湖之一，湖北省第二大淡水湖，是武昌鱼的故乡，湖面面积499.2平方公里，水质澄澈，独具清、旷、秀之特色。梁子岛四面环水，素有蓬莱美誉、长寿岛美称。湖内现有鱼类105种，分属21科，主要经济鱼类30余种，其中较名贵珍稀的有武昌鱼、银鱼、鳜鱼等15个品种。
       2000年，由省旅游局、市政府主办，市旅游局、梁子湖区人民政府承办的首届梁子湖捕鱼旅游节在梁子岛拉开帷幕，当省、市领导宣布开湖时，湖面上顿时千舟竞发，万桨划动，渔民们竞相撒下金秋第一网。从此，一年一度的捕鱼旅游节成为梁子湖金秋时节不可缺少的一道亮丽风景。
       鄂州梁子湖大河蟹，全生态养殖，原产地标志产品。“千古江夏诗文在，梁子湖畔蟹正肥。”余秋雨曾在文化节开幕式上现场即兴作诗，令梁子湖螃蟹名声远扬。梁子湖养蟹面积是苏州阳澄湖的近6倍，产量是阳澄湖的2倍，水质达到国家2类标准。来梁子湖吃蟹，堪称一绝。梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白质18.09%，脂肪9.71%，还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分，尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“河蟹上席百味淡”的美誉。此外，河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄，其鲜美香溢，诱人食欲，成为声溢满著、驰名中外的水产佳品，深受国内外市场的欢迎，成为我国出口创汇的主要水产品之一。唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”。十月是品尝螃蟹的大好时节，乘着金桂飘香，群菊争艳，秋高气爽之际，与好友家人一同梁子湖游玩品蟹是一个不错的选择。大闸蟹吃法有多种，清蒸大闸蟹则是最原汁原味的吃法，能最大限度地保留蟹的色、香、味。蒸好的大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。橘红色的蟹黄、洁白细嫩的蟹肉，红黄相间、饱满金黄的色泽中透出一股诱人的鲜味。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”！
       梁子湖盛产武昌鱼，它以其独特的体形、鲜嫩的肉质而进入我国名贵水产品之行列。梁子湖经九十里长港在樊口通江达海，这里水势回旋，是武昌鱼产卵繁殖之地。早在1700多年前的三国时期，它的珍馐美味便已饮誉大江南北。公元229年，孙权在鄂城称帝，国号吴，并将鄂城改称武昌(后迁往建业)，常和群臣一道尽情享受武昌鱼的美味。吴国最后一个皇帝孙皓在位时，再次迁都武昌。甘露元年(公元265年)时，左丞相陆凯上疏劝阻，引用了"宁饮建业水，不食武昌鱼"的民谣，武昌鱼从此便定了名。历代名流学者、文人雅士对武昌鱼的倍加赞赏，吟诗作赋，传诵至今。南北朝庾信诗："还思建业水，终忆武昌鱼"；唐代岑参诗："秋来倍忆武昌鱼，梦魂只在巴陵道"；宋代范成大诗："却笑鲈江垂钓手，武昌鱼好便淹留；元代马祖常诗："携幼归来拜丘陵，南游莫忘武昌鱼"；明代何景明诗："此去且随彭蠡雁，何须不食武昌鱼"；当代伟人毛泽东一首"才饮长江水，又食武昌鱼"诗句，让武昌鱼在海内外名声远播。武昌鱼不仅味美，营养价值也高。据分析，武昌鱼每100克(食用部分)，含水分61克，蛋白质20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，热量229千卡，灰分15克，钙155毫克，磷195毫克，铁2.2毫克，核黄素(维生素B12)0.08毫克，尼克酸(菸酸)1.8毫克。医学界人士认为：经常食用武昌鱼，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
1965年，武汉市饮食公司邀请名厨师在武昌大中华酒楼正式定名武昌鱼为地方味菜肴，并继承和发扬了历代名厨师烹调技艺，以湖北的土特产为配料，适当配以名贵海味产品，制造出多种不同的味型，色彩绚丽，味鲜汁浓，清蒸、红烧、油焖、花酿、干煎均美，尤以清蒸为佳。时至今日，武昌鱼早已走出了湖北省，游上了全国各地的餐桌，受到越来越多美食爱好者的喜爱。
       梁子湖捕鱼旅游节是全国百强节庆，是湖北省连续举办超过十届的节庆之一。组委会称，历届捕鱼节的成功举办，为梁子湖在省内外赢得了极高的知名度和美誉度，极大促进了梁子湖旅游产业的发展，成为海内外游客了解湖北、了解鄂州、了解梁子湖的重要窗口。